Paletilla Lechal a Baja Temperatura
Rodaballo con Fritura de Gambón
Coulant de Queso Manchego con Helado de Frambuesa
Revuelto de Bacalao con Pimientos de Padrón
Centollo de Mar
Nécoras (Según Mercado)
Bígaros de Cambados
Buey de Mar (Según Mercado)
Finguers
Pluma de Cerdo Ibérico a la Brasa